Resep Roti Jala Khas Melayu Siak Sri Inderapura

Roti jala kari ayam adalah salah satu jenis makanan khas tanah Melayu. Walaupun dinamakan dengan nama roti, tapi bentuk roti jala ini tidak mirip dengan bentuk roti pada umumnya. Roti ini disebut roti jala karena bentuknya yang tipis dan mempunyai rongga-rongga yang bentuknya hampir mirip dengan bentuk jala, sehingga dinamakan roti jala. Roti jala menjadi makanan khas Melayu yang sangat disukai oleh masyarakat setempat. Bahkan negara seperti malaysia dan singapura juga menyukai roti jala tersebut. Makanan roti jala sebenarnya berasal dari negara India, pada zaman dulu orang yang merantau dari india pergi ke tanah melayu untuk berdagang, kemudian memperkenalkan masakan khas dari India salah satunya adalah roti jala. Di negara India, roti jala ebih dikenal dengan nama roti prata. Di daerah Melayu, roti jala sering dipadukan dengan kari ayam agar semakin nikmat. Roti jala kuah kari biasanya ditambahkan dengan acar mentimun atau bisa juga dengan acar nanas. Roti jala kari ayam biasa disajikan pada waktu hari-hari besar seperti, hari raya idul fitri, hari raya natal, upacara adat, dan masih banyak lagi. Tetapi bagi anda yang ingin mencicipinya, anda tidak usah khawatir karena roti jala kari ayam banyak dijual oleh masyarakat Melayu. Khususnya orang pekanbaru atau daerah lain masih penasaran sama roti jala khas melayu,,yuk langsung aja singgah ke Siak Sri Inderapura jangan bingung mau naik apa?? Kami menyediakan transportasi yang anda butuhkan langsung saja hubungi Trave Siak Pekanbaru.

Bahan-bahan Roti Jala :

• Telur 2 butir (kocok sebentar)
• Tepung terigu 250 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Santan atau air sebanyak 500 mili liter/cc
• Minyak 1 sendok makan atau bisa juga diganti mentega cair 1 sendok makan

Cara Membuat Roti Jala :

• Langkah awal campur tepung, garam dan telur. aduk rata sambil dituangi santan dengan sedikit demi sedikit hingga licin. saring bila perlu untuk membuang butiran-butiran kecil. masukkan minyak, aduk kembali hingga rata.
• Selanjutnya masukan adonan ke dalam wadah cetakan roti jala atau plastik segitiga. panaskan wajan anti lengket lalu semprotkan adonan diatas dengan gerakan membentuk jala/jaring/renda. tunggu hingga matang kurang lebih sekitar 1 hingga 2 menit dengan menggunakan api kecil.
• Setelah itu lipat kue jala (bisa menjadi bentuk segitiga atau lipat sisi kiri dan kanan ke tengah lalu digulung seperti Kue Dadar Gulung Atau pun Telur Dadar Gulung). angkat, sisihkan.

Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Jala Sederhana Khas Melayu Riau nya, cukup mudah bukan? sekarang lanjut ke Bahan-bahan dan Cara Membuat Kari Ayam dengan kuah kental yang enak dan lezatnya. cekidot!!

Terimakasih telah membaca konten yang saya buat...

Wisata Turap Siak Sri Indrapura

Siak sri Indrapura,memiliki tempat  wisata yang dinamakan dengan turap yang tempat tersebut sangat digemari para remajanya ,tempat ini juga perlu dikembangkan agar lebih semarak pada malam hari ,sehingga menjadi salah satu wisata andalan.

"wisata turap ini harus dibenahi ,sehingga menjadi salah satu daya tarik tamu yang datang ke siak misalnya dikemas dengan lampu-lampu hias," 

wisata turap terletak disepanjang bantaran sungai siak dengan pemandangan jembatan tengku agung sultanah latifah  (TASL) yang sangat indah dimalam hari 

Berbagai jenis makanan lokal maupun santapan dari luar daerah lainnya yang mengundang selera dapat ditemui dikawasan wisata turap. menikmati makanan dilokasi ini tepat ditepi sungai siak yang selalu dilalui kapal-kapal besar membuat pemandangan yang bagus dan menarik.

Wisata turap sudah dikenal oleh pengunjung yang pernah ke siak apalagi dilengkapi dengan fasilitas wifi. Hanya saja kemasannya masih belum menarikpadahal letaknya sudah sangat strategis.

Biasanya wisata turap sangat digemari oleh anak remaja ,karena mereka lebih suka tempat santai dan memiliki jaringan wifi itulah yang dicari anak remaja zaman sekarang, bukan hanya turap saja melainkan tempat-tempat yang menarik lainnya menjadi salah satu tempat tujuan utama bagi remaja sebagai tempat hiburan atau tongkrongan ,mereka biasanya tidak sendirian melainkan ramai-ramai ngumpul disatu titik yang menjadi slah satu tempat pertemuan nya ,disitulah mereka bisa bercanda ria,berfoto bersama bahkan bermain mobil legends bareng.

Itulah yang menjadi salah satu daya tarik bagi pengunjung yang datang ke siak sri indrapura. Nah buat anda yang masih bingung mau jalan-jalan kemana ,sekarang mari jelajahi berbagai tempat yang sangat menarik .

Peninggalan Sejarah Melayu Siak Sri Indrapura

Siak menyimpan banyak bangunan bersejarahpeninggalam hindia belanda dan kerajaan melayu islam . salah satu nya adalah istana siak sri indrapura .

Kerajaan siak sri indrapura didirikam oleh sultan abdul jalil rahmat syah pada tahun 1723 M. Kerajaan melayu islam terbesar diriau ini mengalami masa kejayaan pada abad ke -16 hingga ke-20 . istana siak sri indrapura merupakan kediaman resmi sultan siak .

Kerajaan ini adalah pecahan dari kerajaan melayu .kedua tokoh kerajaan kemudian berseteru,yaitu sultan abdul jalil rahmat syah (raja kecik) dan sultan sulaiman yang dibantu oleh bugis. karena kalah ,sultan abdul jalil rahmat syah menyingkar dan pindah-pindah tempat ke johor bintang,bengkalis,dan akhirnya ia ke pedalaman sungai siak ,buantan. ibukota kerajaan siak pun sempat beberapa kali pindah ,diantaranya dibuantan,mempura,senapelan dan akhirnya berpindah lagi ke kota tinggi atau siak sri indrapura.

Komplek istana siak sri indrpura memiliki luas sekitar 32.000 MA  dan terdiri dari empat istana siak,istana baroe ,istana padjang dan istana lima. bangunan istana siak memadukan gaya arsitektur melayu ,timur tengah,dan eropa .

Dinding istana berlapisan keramik yang didatangkan langsung dari prancis . istana yang mendapatkan julukan istana matahari timur inni terdiri dari dua lantai. lantai pertama memuat 6 ruang sidng ruang tamu kehormatan,2 ruang tamuu( untuk laki-laki dan perempuan) ruang sidang kerajaan yang juga berfungsi sebagai ruang pesta. dilantai atas terdapat 9 ruangan yang khusus untuk sultan ,serta serta satu buah ruang tamu kerajaan.

Enam patung burung elang menghiasi puncak istana . patung-patung ini melambangkan keberanian pihak istana sementara dibagian halaman ,terbesar delapan buah senjata yang dahulu dugunakan untuk pertahan ,yakni meriam. Di sisi kiri belakang istana terdapat bangunan kecil yang dulu sebagai penjara sementara.

Di Istana Siak Sri Insrapura ini.wisatawan dapat melihat beragam koleksi benda-benda kerajaan ,mulai dari kursi singgasana berlapis emas ,payung kerajaan ,brankas kerajaan,duplikat,mahkota raja,hingga patung perunggu ratu  wihelmina . sebagian benda-benda peninggalan kerajaan disimpan dimusium nasional jakarta.

Alat Musik Melayu Siak

Musik merupakan suara yang disusun sedemikian rupa sehingga irama,lagu, dan keharmonisan terutama suara yang dihasilkan dari alat-alat yang dapat menghasilkan bunyi-bunyi an. Dengan mendengarkan musik perasaan bisa menjadi tenang dan damai .

Sejak zaman dahulu musik sudah menjadi bagian dari kehidupan manusia, tidak terkecuali ditanah melayu riau . tanah melayu adalah salah satu daerah yang memiliki alat-alat musik yang unik .

Alat musik melayu dapat digolongkan menjadi 4 jenis yaitu:

1. aerofon adalah alat musik yang ditiup
2. cordofon adalah alat musik yang instrumennya di petik 
3. idiofon adalah alat musik yang cara mainnya di pukul
4. membranofon adalah insrumen musik yang menghasilkan musik apabila dipukul

Khusus nya pada melayu siak sri indrapura alat musik tradisinal ini digunakan sebagai intrumen dalam mengiringi pengantin, mengiringi tarian dan lagu-lagu tradisional lainnya dan sampai sekrang hal ini masih tetap dilakukan oleh masyarakat melayu siak .

berikut beberapa alat musik tradisional :

1. Rebana

Rebana ubi sering digunakan saat upacara pernikahan ,selain itu rebana ubi juga digunakan sebagai alat komunikasi sederhana pada zaman itu karena bunyinya yang cukup keras.

2. kompang 

Kompang merupakan alat musik melayu paling populer karena kompang banyak digunakan dalam berbagai acara-acara sosial seperti hari kemerdekaan . selain itu alat musik ini juga digunakan untuk mengiringi lagu gambus . kompang memiliki kemiripan dengan rebana tetapii tanpa cakram logam gemerincing disekelilingnya.

3. Sape

Sape merupakan salah satu alat musik tradisional masyarakat dayak dikepulauan kalimantan ,terutama dayak kayaan dankenyah .

4. Gambus

                                      

Gambus dimainkan sambil diiringi gendang sebuah orkes memakai alat musik utama yang berupa gambus yang dinamakan orkes gambus atau gambus saja.

Instrumen Alat musik Komet Siak sri Indrapura

Siak sri indrapura-Istana siak , didalamnya terdapat benda-benda klasik bersejarah. Salah satunya terdapat alat musik semacam gramofon yang dinamakan "KOMET".


Konon alat musik ini dibawa oleh sultan siak XI yang bernama sultan assyaidis syarif hasyim abdul jalil dari jerman hanya ada dua didunia yakni berada di jerman dan siak

saat wartawan detikcom yang berkunjung kelokasi  pada hari jumat (6/3/2015) . sumber musik yang digunakan yakni berupa pirinan yang terbuat dari besi yang berbentuk lingkaran yang berukuran sangat besar . tidak berbeda jauh dengan framofon , untuk memainkan alat musik yang dibawa ke siak sejak tahun 1896 ini harus diputar secara manual terlebih dahulu.

alunan musik instrumen klasik dari komponis terkenal ludwig van beethoven ,dapat didengarkan dalam piringan dari baja tersebutuntuk menghasilan suara yang indah dan merdu piringan baja ini harus dilubangi sedemikian rupa sehingga saat bagiam dari komet menyentuh lubang akan mengeluarkan nada-nada yang sangat merdu sehingga kita terlena dengan setiap alunan nada yang terdengar.


didalam alat musik tersebut tertulis sebuah penjelasan ,yakni "komet yang sejenis gromofon piringnya yang terbuat dari baja terdiri ari musik -musik instrumen klasik jerman abad VIII ciptaan komponis terkenal beethoven ,mozart ,dan strauss dibawa oleh sultan siak XI tahun 1896 dari daerah yang dilewatinya yaitu eropa"

diperkirakan piringan baja tersebuat beratnya mencapai 5 kg . tinggi alat musik ini mencapai 3 meter dan lebarnya sekitar 90 cm . Bagi wisatawan yang hendak melihat lihat keindahan yang ada di siak sri indrapura untuk menuju lokasi tersebut dapat ditempuh sekitar 3 atau 4 jam dari kota pekan baru

selain menyimpan benda klasik yang berupa komet ,istana yang dibangun pada tahun 1889 ini terdapat berbagai koleksi lain didalamnya diantaranya yaitu raplika mahkota kerajaan siak,koleksi senjata yang terdahulu yang digunakan oleh raja,alat musik gramofon dan ruangan penjamuan tamu.

Tarian Dan Syair Siak Sri Indrapura

Masyarakat melayu dikabupaten siak sri indarapura sangat menjunjung tinggi adat dan adab. bahkan banyak seniman yang memperkenalkan tradisi melayu tempo dengan seni.  seperti dalam lantunan syair siak pusaka dan tari belo kampung yang ditampilkan pada acara penutupan festival pusaka nusantara.


Bupati siak alfedri menyebutkan penampilan kesenian tradisional tersebut sebagai salah satucara untuk mempromosikan keunikan kesenian tradisional yang ada dikabupaten siak sri indrapura.

"Salah satu kesenian yang ditampilkan adalah syair siak yang alhamdulillh susah ditetapkan sebagai salah satu warisan budaya tak benda pada tahun 2018 lalu,dan sudah mendapat pengakuan untuk tingkat nasional.,kata bupati siak"

Bupati siak berharap ,semoga dengan adanya penampilan kesenian tradisional siak ini,akan memancinng minat wisatawan untuk mengetahui budaya melayu llebih lanjut dan keinginan untuk mengunjungi siak . karena selain adanya penampilan kesenian yang menarik, siak juga memiliki tempat wisata yang sangat bagus  selain tempat wisata siak juga memilik tempat ibadah yang memukau jika anda nantinya melihat siak yang sesungguhnya.

"karena kabupaten siak terkenal dengan kesenian dan kebudayaannya yang masih dipegang teguh oleh masyarakat setempat .Pesan dari penampilan penggiat seni siak ini membuktikan bahwa, adat istiadat dan tradisi masyarakat melayu sial dapat terus dilestarikan dan hidup ditengah masyarakat sebagai sebuah kebanggaan , "kata orang nomor satu negri istana itu.

Selain syair siak , delegasi seni budaya asal kabupaten siak juga menampilkan tai kreasi yang berjudul belo kampung yang dibawakan oleh sanggar langkah panglimo .

"Tradisi belo kampung adalah upacara adat pembersihan sebuah tempat oleh masyarakat melayu siak pada masa dahulu dan masih di pakai sampai sekarang pada acara penampilan tertentu,. tujuannya untuk berdoa kepada Allah dan bersolawat kepada rosullullah agar senantiasa dijauhkan dari bala  dan bencana "

Permainan Tradisional

Siak merupakan daerah yang bersuku orang melayu walaupun nyatanya ada juga orang rantau masuk ke daerah siak sri indrapura . Dan nyatanya mereka hidup dengan rukun walau beda suku dan agama tetapi mereka juga memiliki kegemaran yang sama yaitu permainan .Tsaat ini  masyarakmulai mengasingkan permainan tradisional yang pernah ada sebelumnya . Pemuda jaman sekarang lebih mementingkan dunia teknologi dengan memanfaat kan hp untuk bermain games yang disitu tidak ada nilai keseeruannya sama sekali. Yang lebih parah nya lagi kalau sekarang pemudanya cenderung candu dengan permainan yang sejenis mobil legen,anthem,apex legends,skull and boness dan masih banyak games online lainnya yang dapat merusak pikiran pemuda sekarang.

Nah ,kali ini saya akan kenalkan kepada teman-teman sekalian bahwa di siak sering bermain gasing yang nyatanya permainan ini bukanlah permainan baru yang anda dengar melainkan ini jenis permainan tradisional yng sudah jarang penggemarnya saat ini . Untuk itu bagi para pemuda anda jangan terlalu fokus dengan permainan yang hanya mengikuti perkembangan zaman saja. Yang perlu anda ketahui bahwa permainan gasing ini merupakan permainan yang menjadi sarana perlombaan di daerah siak sri indrapura dan penggemar nya bukan saja dari kalangan anak-anak melainkan orang dewasa sering melakukan perlombaan gasing.

Permainan gasing bukan sekedar permainan saja melainkan ada manfaat dari permainan ini salah satunya kita dapat meningkatkan konsentrasi dan kretifitas selain itu juga bermanfaat untuk meningkankan rasa kekeluargaan diantara satu sama yang lain .betapa serunya kan kalau kita berada diantara mereka yang merasa ceria dan lain nya.

AWal nya masyarakat setempat suka dengan berembang yang bisa diputar dari situlah bentuk gasing di buat ,gasing diputar menggunakan tali yang sudah ditentukan . Cara bermainan gasing sanga mudah sekali ,biasanya ada beberapa orang yang ikut dalam satu kelompok dan mereka harus membuat gasing tersebut beputar atau berpusing dengn cepat dan tetap pada posisi maka siapa memiliki gasing yang berpusingnya lama akan jadi pemenang.


Ayo buat pemuda lestarikan permainan rakyat jangan sampai hilang ...

Asal Muasal Danau Naga Sakti Siak Sri Indrapura

Danau naga sakti merupakan area yang sudah ada sebelum siak diresmikan oleh pemerintah ,luas area danau naga sakti sekitar 400 hektar, danau ini berada dikecamatan pusako desa dosan lebih tepatnya.

kenapa diberi nama danau naga sakti??

Dahulu ada seorang janda yang tinggal di dosan yang melahirkan anak kembar, bunyi kabar kalau salah satu anak nya berbentuk seperti sebagian ular dan yang satunya utuh seperti manusia biasa. anak nya yang berwujud seperti ular lari kehutan dan anak yang berwujud ular masuk kesebuah danau makanya danau tersebut diberi nama danau naga sakti.

Dan menurut hasil penerawangan orang yang dinyatakan orang pinter kalau saudara kemar ular naga itu masih hidup dan dia tinggal di pekan baru. dan dinyatakan sekitar berumur 50 tahun.

Danau naga sakti merupakan tempat wisata yang terbaru dan baru diresmikan oleh pemerintah siak ,danau naga sakti salah satu tempat wisata yang ramai para pengunjungnya .

kawasan danau naga sakti jugak baru tapa renovasi menjadi tempat yang lebih bagus lagi dan dikembangkan menjadi satu wisata yang terbagus..pengunjungnya lebih dari 13 ribuan ketika danau ini sudah direnovasi padahal sebelumnya sangat sedikit sekali

Cerita Tentang Sumur Istana Siak Sri Indrapura

Cerita tentang sumur yang dekat degan istana siak 

sumur yang dekat dengan istana siak ini dikenal dengan sumur terlarang karena tahun sebelum nya sumur ini menjadi peninggalan kerajaan siak dengan seorang pemimpin yang bernama sultan syarif kasim II . Di zaman kerajaan siak dulu sumur ini di gunakan untuk kegiatan yang sama hal nya dengan pengguanaan sumur di daerah lainnya.

Sumur ini di manfaatkan untuk mencuci muka ,wudhu dan lain sebagainya . Ternyata saat ini malah menjadi kabar berita yang katanya sumur ini menjaadi sumur terlarang karena banyak pantangannya ,oleh sebab  itu sumur ini harus dirawat dan dijaga layaknya sumur yang harus digunakan. sumur ini sama dengan  sumur lainnya kadang airnya keruh .

sumur ini memiliki kedalaman sekitar 6 meter,dari sumur ini di bangun sampai sekarang tidak pernah terjadi kerusakan dan bangunan sumur ini pun tidak ada perubahannya sama sekali. selain sumur larangan ini ada sumur lain yang telah di bangun meski sumur baru memiliki kedalaman seitar 12 meter dan airnya lebih banyak tetapi tetap saja debit air sumur larangan lebih bagus dibandingkan air sumur yang baru dibangun.

Sipenjaga yang bernama sukri beerkata kalau sumur larangan harus tetap bersih karna sumur itu digunakan sultan untuk mengambil air wudhu dan mandinya,,,

tetapi ada orang bengkalis yang datang kalau dia sudah lama tidak memiliki anak kemudian dia mandi dengan air sumur larangan lalu tak lama kemudian dia punya anak .

Jajanan Ringan Khas Siak

Apa sih jajanan ringan khas siak??

Tahu Brintik Khas Siak

Tahu Brintik khas siak ini mulai populer sejak tahun 2016,dengan rasa tahu yang renyah ,gurih,dan bumbu yang begitu terasa. cocok untuk menu makanan ringan ,dan cocok untuk ngumpul bersama keluarga dan teman .

tahu brintik juga merupakan jajanan ringan yang paling digemari remaja masa kini bahkan bukan hanya remaja saja bahkan anak-anak serta orang tua saja juga menyukainya . Dalam proses pembuatan nya sangat mudah dan bahan yang diperlukan tidak terlalu sulit untuk ditemukan .

resep tahu brintik 

Bahan-bahan:

1. tahu kulit
2. tepung serba guna 
3. tepung roti
4. tepung terigu secukupnya
5. sedikit garam
6. minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. pertama cuci tahu ,,peras tahu agar kandungan airnya hilang,setelah itu belah tahu menjadi dua bagian
2. diwadah lain untuk adonan kita campurkan sedikit tepung terigu dan tepung serba guna ,,beri garam sedikit bila kurang asin ( tergantung selera anda) tambahkan air secukupnya ...aduk hingga rata
3. sediakan wadah untuk tepung roti
4. kemudian tahu yang sudah dibelah kita masukkan ke dalam adonan terigu dan tepung serba guna ..angkat dan setelah itu tahu satu persatu kita umuri dengan tepung roti.
5. pastikan minyak sudah panas lalu goreng tahu hingga berwarna keemasan dan siap untuk disajikan

semoga postingan saya kali ini bermanfaat bagi anda yang hobby masak dan suka membuat makanan ringan .

sejarah tepian sungai jantan siak sri indarapura

TEPIAN  BANDAR SUNGAI JANTAN

Salah satu destinasi wisata disiak adalah tepian bandar sungai jantan yang terletak didepan istana siak. tempat wisata ini ra,ai pengunjungnya setiap hari terutama pada sore hari menjelang malam hari . tepian bandar sungai jantan lebih ramai pada hari libur akhir akhir pekan atau lebih tepatnya hari sabtu  atau minggu

saat ini tepian sungai jantan menjadi ikon wisata baru bagi kabupaten sik tempat ini sering dijadikan
spot untuk berfoto bagi pengunjung yang datangke tepian sungai jantan ini.sampai saat ini tepian sungai jantan sanagat terpopuler dimedia sosial ,karena para remaja lebih suka hidup di era yang penuh dengan khayalan yang tak tau apa tujuan dari semua itu.

tepian sungai jantan lokasinya tidak jauh dari istana siak,dimana para pengunjung tidak susah lagi mencari cari tempat untuk melihat-lihat sekitaran istana siak yang menjadi sasaran utama .

tepian sungai jantan ini diresmikan oleh pemerintah kabupaten siak pada akhir tahun 2016. terbukti sejak tahun baru 2017 tepian sungai jantan selalu ramai pengunjungnya,selain orang-orang sekitar banyak juga wisatawan yang penasaran terhadap keindahan siak sri indrapura .

selain menjadi tempat wisata siak juga memiliki makanan khas serta budaya yang tak kalah menarik nya dari daerah-daerah lainnya.

resep lempuk durian

lempuk durian sering disebut dengan dodol yang cara pembuatan nya sangat sederhan namaun juga membutuhkan waktu yang cukup lama . dodol juga merupakan makanan olahan tradisonal yang menjadi andalan masyarakat setempat ,yang dilakukan secara turun temurun oleh masyarakat,, lempuk durian yang bahan bakunya dari durian dan di olah menjadi makanan yang enak dan sangat terkenal dimana-mana.

Berikut bahan dan cara membuat lempuk durian khas Bengkalis:

Bahan-bahannya:

1. 4 Kg buah durian
2. 1 Kg gula pasir.
3. 1 Sendok teh garam

Ambill daging durian

1. Lalu kita campur ketiga bahan diatas yaitu daging durian,gula pasir dan juga 1sendok teh garam.
2. Masukkan semua bahan diatas ke dalam kuali memasak dodol.
3. Panaskan kuali yang berisi ketiga bahan diatas kemudian aduk aduk terus tentunya dengan menggunakan api sedang saja agar tidak menjadi cepat gosong. Pengadukan lempok dodol durian ini membutuhkan waktu kurang lebih 3-4 jam.
4. Setelah lempok durian ini sudah tidak lengket ditangan dan sudah kenyal tentunya, tandanyalempok sudah matang dan angkat.
5. Dinginkan lempok durian kemudian potong potong dan kemas dalam plastik. Semoga resep lempok durian atau dodol durian ini bermanfaat dan bisa menjadi salah satu ladang bisnis bagi sista yang ingin menjual lempok durian.

Maka lempuk siap di sajikan.

cara membuat kue bolu kemojo

kue bolu kemojo merupakan makanan yang setiap lebaran tidak pernah tinggal untuk dibuat khususnya daerah siak sri indrapura sekitar,karna makanan ini merupakan makanan atau kue khas siak sri indrapura. kue bolu kemojo jugak merupakan kue yang cara pembuatan nya tidak terlalu sulit serta bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidk terlalu sulit untuk dicari .

kue bolu kemojo salah satu kue yang terkenal di berbagai daerah dan memiliki rasa yang khas ,selain itu bolu kemojo juga disukai di berbagai kalangan mulai dari anak-anak,remaja bahkan orang dewasa juga menyukainyanya.

Resep Kue Bolu Kemojo Rasa Original Pandan

1. santan 3 gelas ditambah dengan perasan air pandan
2. margarin 250 gram yang dicairkan
3. telur ayam 7 butir
4. tepung terigu 400 gram
5. gula 300 gram
6. garam 1 sendok
7. vanila secukupnya

Cara Membuat Adonan Kue Bolu Kemojo

Aduk telur dan gula hingga sedikit mengembang, lalu campurkan bahan-bahan lainnya yaitu tepung, santan yang telah diberi perasan daun pandan, margarin cair, garam dan vanili. Aduk hingga rata adonan rata.

Cara Memasak Kue Bolu Kemojo

Panaskan cetakan Kue Bolu Kemojo, sebaiknya menggunakan arang yang akan menghasilkan cita rasa lain jika dibandingkan di panggang dengan menggunakan oven gas. Masukkan adonan dari resep Kue Bolu Kemojo tersebut ke dalam cetakan. Cetakan ini dipanggang menggunakan bara arang di bawah maupun di atas cetakan. Penggunaan bara arang ini walaupun sedikit susah dan adanya percikan bara tetapi karena ini masakan tradisional, hal ini menjadi suatu hal yang istimewa dengan rasa dan bau yang lebih nikmat. Untuk penjualan massal, biasanya penjual menggunakan oven gas sehingga bisa menghasilkan kue Bolu Kemojo dengan cepat dan banyak.